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广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
工厂食堂承包成为许多大型公司的优先选择,选择一个的食堂承包公司是每个企业应有的责任,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响职工的工作效率。
食堂承包的经营基础也是承租食堂经营之本。
降低成本的食堂由企业自己经营。除会议外,管理方法似乎很困难。其日常采购原材料,不利于企业资产周转。
有些餐厅甚至亏本经营,耗尽人力资源。雇员薪水,商业保险,酒店住宿和购物都要自行处理。
将企业食堂交给具有丰富餐饮管理服务经验的食堂承包商,在率、储存、采购、制造等方面具有完善的工作经验,可以从材料采购、制造、运营等各个领域完成优异的成本,大大缓解企业资产工作压力。
提高员工的餐饮管理质量;食堂承包商拥有一支技术的厨师和营养师队伍,规范菜单栏,确保菜肴丰富多彩,营养均衡。食堂承包越来越被企事业单位认可,可以保证食品卫生安全问题,保证员工生活质量。
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管理方案餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以"走一步算一步"。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行"计划管理"。所谓的"计划"管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。
市场经营的定位
市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。
1.当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。
2.就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3.就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。
4.就餐环境的布置,因为几年前的"非典"以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
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公司食堂对外承包,承包人需要什么资质吗
1、承包方以出包方名义对外经营,由出包方承担相应法律责任;
2 、承包方的经营收支全部纳入出包方的财务核算;
3、出包方与承包方利益分配以出包方的利润为基础。根据后法优于前法的原则,判断企业收取的承包费是否应缴纳营业税,关键要看是否符合财税[2003]16号文的三个条件,而不是看承包者是否领取营业执照。
按照上述方案,尽管承包方不领取营业执照,如果承包方的经营收支末纳入出包方会计核算,出包方不但不能兔交收取承包费的营业税,并且对承包方包括税收在内的债务还要承担连带清偿责任,可见风险是很大的,因而上述筹划方案其实是不可取的。
其次需要考虑的是食堂承包后纳税义务人的确定问题。需要明确的是,职工食堂无论是否承包,都涉及到营业税和所得税,差别只在于纳税义务人可能会不同。
承包前,主要视食堂是否为独立核算单位,而分别以企业或食堂自身为纳税义务人;
承包后,根据《税收征管法实施细则》规定,如承包人或承有独立的生产经营权,在财务上独立核算,并定期向出包人上缴承包费或租金的,承包人应就其生产经营收入和所得纳税。
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